요령 썸네일형 리스트형 과일에 묻은 잔류농약 세척법 요즘 과일·채소류에 남아 있는 농약에 대한 걱정을 다 들 하고 계실 듯 해요. 그래서 과일·채소류에 씻는 방법에 대해서 알려 드립니다. 과일·채소류에 묻어있는 잔류 농약 세척하는 법 - 잔류농약이란 : 수확 후 농산물에 남아있는 농약의 양 농약은 사용 후에 햇빛, 산소 등에 의해서 분해되므로 수확할 때는 매우 적은 양만 농산물에 남아 있게 되는데요 대부분의 농약은 수돗물로만 씻어도 충분히 제거가 됩니다. 들깻잎과 상추를 대상으로 세척 실험을 한 결과 숯 담근물, 식초물, 소금물, 수돗물도 모두 세척 효과가 비슷한 결과가 나왔다고 합니다.(출처:식품의약품 안전처 발간 "궁금해요 농약PLS) 또한 껍질을 벗겨 먹을 수 있는 과일의 경우 껍질을 벗기면 대부분의 잔류농약은 제거됩니다. 본격적으로 과일 채소류 농.. 더보기 이전 1 다음