식용란 선별 포장업 썸네일형 리스트형 식용란선별포장업 식용란선별포장업이란? 달걀을 전문적으로 선별·세척·건조·살균·검란·포장하는 일이다. 식품의약품안전처가 2017년 농약 잔류허용기준(MRL) 초과 달걀(일명 살충제 성분 검출 달걀) 파동의 후속 안전대책으로 축산물위생관리법을 개정해 만든 제도다. 식용란선별포장업을 하려면 반드시 시·도지사의 허가를 받아야 하는데 현재 준비상황이 여의치 않아 내년에 당장 시행되기에는 보완해야할 점들이 있다. 식용란선별포장업은 2017년 4월 시행될 예정이었다가 1년 유예됐다. 일례로 전북도에서 하루에 생산되는 달걀은 280만개에 달하는데, 현재 허가를 받은 도내 식용란선별포장업소는 2곳뿐이다. 국내 달걀 생산량의 절반가량이 가정용으로 판매되는 점을 감안할 때, 전북지역 식용란선별포장업소들이 적어도 하루에 달걀 140만개를 처.. 더보기 이전 1 다음